About

ごあいさつ

前職では、飲食店を展開している会社で
統括として様々なお店の管理をしておりました。
今まで培ってきた知識や経験を活かし、さらに
個人店だからこそ出来る強みを加えたのが「Cafe Dining Kula」です。
同じ境遇の方や、今後お店を出したいと考えている方へ
自分が経験してきたことをお話しすることも出来ます。
少しでも参考になれば嬉しく思いますのでお気軽にご相談下さい。

本当に美味しいものを提供するためには、
その土地の文化・歴史を知ることが重要と考えております。
メニュー数をあえて絞り込むことで1品1品にしっかりとこだわりを持ち、
地域に密着した優しい味を追求しております。
個人店だからこそ出来る強みを活かしておりますので、
ぜひ当店で美味しい珈琲と料理をお楽しみください。

店主:蔵 芳樹

ネルドリップで淹れた珈琲

ハワイ オアフ島産の豆を使用しております。
また、当店では今では少なくなった「ネルドリップ」で抽出しております。
日本の水は軟水で海外の水と比べ珈琲豆の成分が出やすくなっております。
ネルドリップを使用する事で、珈琲豆から旨味を最大限に抽出することが出来ます。
程よい苦みは後に残らずスッキリとした後味になっております。
美味しい珈琲を楽しみたい方は是非当店の珈琲をご賞味ください。

手作り料理

お客様に「美味しかった」と言ってもらえるよう追求し続け、
手作りにこだわり1品1品愛情込めてお作りしております。
自家製のハムを挟んだサンドイッチや昔ながらのナポリタンなど、
優しさ溢れる料理をご用意しております。

どなたでも気軽に入れる空間

当店では、気さくな店主が皆さまをお迎えいたします。
お店が大通り沿いに面していながらも、ギリシャをイメージした店内では
それを全く感じさせない落ち着いた雰囲気が漂っております。
ゆったりとした時間が過ごせ、気さくな店主との会話もお楽しみ頂けます。